Diese Spaghetti Torte mit Hackfleisch ist das perfekte Gericht für ein kinderfreundliches Abendessen unter der Woche oder zum Servieren für eine Gruppe hungriger Gäste. Dieses Spaghetti-Pasta-Rezept vereint die besten Aspekte eines gemütlichen italienischen Klassikers – Pasta – Käse, eine pikante Fleischsauce und noch mehr Käse!
Servieren Sie dazu einen grünen Salat mit italienischem Vinaigrette-Dressing und ein warmes Knoblauchbrot. Wenn es um Spaghetti Pasta geht, geht es schließlich um das Wesentliche!
Spaghetti Torte mit Hackfleisch – Vorbereitung der Zutaten
Was ist in Spaghetti Torte? Der Spaghetti Torte-Auflauf ist mehrschichtig und die Aromen erinnern mich an Lasagne (aber ich glaube, er ist einfacher zuzubereiten).
Kruste:
Die “Kruste” besteht aus Nudeln, die mit Eiern und Käse vermischt sind.
Die Eier binden alles zusammen, so dass man die gebackene Spaghetti-Pastete leicht in Keile schneiden kann.
Wir verwenden Spaghetti, aber auch andere lange Nudeln eignen sich für dieses Rezept.
Die Soße:
Für dieses Rezept wird eine Version meines Lieblingsrezepts für Pastasauce verwendet.
Lassen Sie die Soße köcheln, um sicherzustellen, dass sie eingedickt ist.
Sie können nach Belieben Gemüse wie gewürfelte Paprika, Pilze und Zucchini hinzugeben.
Käse:
Eine Ricotta-Schicht macht dieses Rezept cremig. Fügen Sie Ihre Lieblingskräuter zu dieser Schicht hinzu.
Sie können anstelle von Ricotta auch Hüttenkäse verwenden. Hüttenkäse enthält etwas mehr Flüssigkeit, so dass Sie ihn vielleicht etwas abtropfen lassen sollten.
Wenn Sie knapp bei Kasse sind, können Sie dieses Rezept auch ohne die Ricottaschicht zubereiten.
Spaghetti Torte mit Hackfleisch – Perfekt für ein besonderes Abendessen
Diese Spaghetti Torte mit Hackfleisch ist das perfekte Gericht für ein kinderfreundliches Abendessen unter der Woche oder zum Servieren für eine Gruppe hungriger Gäste
- 1 Tasse Mozzarella-Käse
Spaghetti-Kruste:
- 6 Unzen Spaghetti
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Eier
- ½ Tasse Parmesankäse
Käseschicht:
- 1 Tasse Ricotta-Käse
- 2 Esslöffel Petersilie
- ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum oder 1 Esslöffel frisches Basilikum
Fleischsauce:
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- ½ kleine Zwiebel gewürfelt
- 14 Unzen Tomaten gewürfelt, abgetropft
- 2 Tassen Nudelsauce
Ofen auf 350°F vorheizen.
Spaghetti kochen und abgießen. Mit Butter vermengen. Eier und Parmesankäse unterrühren.
Spaghetti in eine gefettete tiefe Kuchenform geben. Zu einer Kruste andrücken.
Ricotta-Käse, Petersilie und Basilikum mischen. Die Mischung auf den Spaghetti verteilen.
Rindfleisch und Zwiebeln anbraten, bis sie nicht mehr rosa sind. Das Fett abgießen. Tomaten und Nudelsoße hinzufügen. 10 Minuten oder bis zur Verdickung köcheln lassen. Über den Ricotta-Käse verteilen.
20-25 Minuten backen. Mit Mozzarella belegen und weitere 5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
Ich bin Katrina – die Köchin, Heimwerkerin, Bastlerin, Autorin, Fotografin und das Superhirn hinter dieser Website. Hier finden Sie einfache Rezepte und Projekte, die auch von Anfängern erfolgreich umgesetzt werden können
Ich habe es schon mehrere Male gemacht und es wird immer besser. Dieses Mal habe ich Hüttenkäse anstelle von Ricotta und Colby Jack anstelle von Mozzarella verwendet. Außerdem habe ich frischen Spinat, Champignons und rote Zwiebeln hinzugefügt.