Eine herzhafte und wohltuende Auflaufform, randvoll mit Rinderhack, Nudeln, Salsa, Mais und bedeckt mit mexikanischem Käse, verwandelt diese mexikanische Nudelbake in ein köstliches und unkompliziertes Abendessen, das die ganze Familie sich gerne auf ihre Teller häuft.
Bei mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn es um wohlschmeckende Gerichte geht, und Nudelaufläufe sind immer meine Rettung – so wie dieser mexikanische Nudelauflauf. Er steckt voller Herzhaftigkeit, Gemütlichkeit, ist kinderleicht zuzubereiten und genau das Richtige für eine kalte Nacht!
Dieses Gericht ist ein echter Gewinner bei meiner Familie. Mein Mann ist begeistert, denn dieser mexikanische Hackfleisch-Auflauf füllt ordentlich den Magen, und die Kinder sind ganz aus dem Häuschen, weil sie einfach alles im mexikanischen Stil lieben. Ich schwärme von diesem Gericht, weil es unglaublich simpel zuzubereiten ist – und die Reste machen sich auch hervorragend!
Warum du dieses Rezept auf keinen Fall verpassen darfst:
Tauche ein in eine Geschmacksexplosion aus Mexiko! Du entscheidest, ob es feurig oder sanft sein soll. Einfach deine Lieblingssalsa aus dem Glas hinzufügen und die Schärfe nach deinem Geschmack kontrollieren!
Sechs Zutaten – das ist alles, was du benötigst. Und davon sind vier echte Küchenschätze aus deinem Vorrat!
Du kannst entweder mit saftigem Rinderhackfleisch kochen oder, wenn du möchtest, zum bodenständigen Putenhack wechseln.
Diese mexikanische Nudelbake ist das ultimative Gericht für kalte Tage. Heiß, herzhaft und ein wahrer Seelenschmeichler!
Mexikanischer Nudelauflauf
Ein kinderleichtes Auflaufrezept, das eine verlockende Kombination aus saftigem Rinderhack, knusprigem Mais, würziger Salsa und vielem mehr bietet! Hier verschmelzen Aromen zu einem Geschmacksabenteuer.
- 1 lb Rinderhackfleisch
- 15 oz Dose Mais abgetropft
- 2 c. ungekochte Spiralnudeln
- 15,5 oz Glas Salsa
- 10,75 oz Dose kondensierte Hühnercremesuppe
- 1 c. geriebener mexikanischer Käse, geteilt
Den Ofen auf 176°C vorheizen.
Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten
Das Rindfleisch bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Das Fett abtropfen lassen. Salsa, Mais, Suppe und 1/2 cm Käse einrühren. Die Mischung durchwärmen. Abgetropfte und gekochte Nudeln in die Mischung einrühren.
In eine gefettete 2-Quart-Auflaufform geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Abdecken und bei 176°C 15-20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
Ich verwende gerne Spiralnudeln, aber Sie können auch andere kurze Nudelformen verwenden. Sie können also auch Penne, Cavatappi oder sogar Makkaroni verwenden, wenn Sie diese zur Hand haben.
Ich bin Katrina – die Köchin, Heimwerkerin, Bastlerin, Autorin, Fotografin und das Superhirn hinter dieser Website. Hier finden Sie einfache Rezepte und Projekte, die auch von Anfängern erfolgreich umgesetzt werden können