Einstellungen für die Zustimmung anpassen

Wir verwenden Cookies, damit Sie effizient navigieren und bestimmte Funktionen ausführen können. Detaillierte Informationen zu allen Cookies finden Sie unten unter jeder Einwilligungskategorie.

Die als „notwendig" kategorisierten Cookies werden in Ihrem Browser gespeichert, da sie für die Aktivierung der grundlegenden Funktionalitäten der Website unerlässlich sind.... 

Immer aktiv

Notwendige Cookies sind für die Grundfunktionen der Website von entscheidender Bedeutung. Ohne sie kann die Website nicht in der vorgesehenen Weise funktionieren. Diese Cookies speichern keine personenbezogenen Daten.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Funktionale Cookies unterstützen bei der Ausführung bestimmter Funktionen, z. B. beim Teilen des Inhalts der Website auf Social Media-Plattformen, beim Sammeln von Feedbacks und anderen Funktionen von Drittanbietern.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Analyse-Cookies werden verwendet um zu verstehen, wie Besucher mit der Website interagieren. Diese Cookies dienen zu Aussagen über die Anzahl der Besucher, Absprungrate, Herkunft der Besucher usw.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Leistungs-Cookies werden verwendet, um die wichtigsten Leistungsindizes der Website zu verstehen und zu analysieren. Dies trägt dazu bei, den Besuchern ein besseres Nutzererlebnis zu bieten.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Werbe-Cookies werden verwendet, um Besuchern auf der Grundlage der von ihnen zuvor besuchten Seiten maßgeschneiderte Werbung zu liefern und die Wirksamkeit von Werbekampagne nzu analysieren.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Hühnchen mit Mango-Chutney

Schnell und wahnsinnig lecker: Ein Glas Mango-Chutney ist das Geheimnis für den köstlichen, leicht süßen Geschmack dieses Hühnchen-Blumenkohl-Blechgerichtes.

Sie fragen sich vielleicht, ob dieses Rezept für gebackene Hähnchenschenkel in einer Pfanne wirklich so schnell, einfach und köstlich sein kann, wie wir behaupten. Lassen Sie sich kurz davon überzeugen, dass es so ist! Dies ist unser Lieblingsrezept für Hähnchenschenkel ohne Knochen, denn es lässt sich in nur fünf einfachen Schritten zubereiten:

Besorgen Sie die Zutaten: Hähnchenschenkel, Blumenkohl und Mango-Chutney (zu finden in der Abteilung für indische Lebensmittel in Ihrem Lebensmittelgeschäft).

Marinieren Sie die Hähnchenschenkel im Chutney.

Schwenken Sie den Blumenkohl in Olivenöl und Salz. 20 Minuten lang kochen.

Die Hähnchenschenkel zwischen den teilweise gebratenen Blumenkohl legen.

Backen, bis das Hähnchen durchgebraten und der Blumenkohl knusprig ist, etwa 30 Minuten.

Servieren! Mit Koriander und in dünne Scheiben geschnittenen roten Zwiebeln garnieren.

 

Hühnchen mit Mango-Chutney

 

Weitere tolle Hähnchenrezepte, die Sie zubereiten können, haben wir in dieser Liste zusammengestellt: Hähnchenbrust im Backofen

Hühnchen mit Mango-Chutney

Schnell und wahnsinnig lecker: Ein Glas Mango-Chutney ist das Geheimnis für den köstlichen, leicht süßen Geschmack dieses Hühnchen-Blumenkohl-Blechgerichtes.
5 from 1 vote
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht Abendessen
Küche deutsch

Zutaten
  

  • 8 entbeinte, hautlose Hähnchenschenkel, etwa 1½ bis 2 Pfund
  • 1 (9-Unzen-) Glas Mango-Chutney
  • 3 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
  • 2½ Teelöffel Meersalz
  • ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum Servieren
  • 1 mittlerer Blumenkohlkopf, in kleine Röschen geschnitten
  • Gehackte Korianderblätter, optional
  • Dünn geschnittene rote Zwiebel, optional
  • Gekochter Reis, Quinoa oder Couscous, zum Servieren

Anleitungen
 

  • In einer großen Schüssel das Hähnchen mit Chutney, 2 Esslöffeln Olivenöl und 1 Teelöffel Salz und Pfeffer anmachen. Abdecken und mindestens 1 Stunde bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  • Den Backofen auf 375°F vorheizen und ein Rost in die mittlere Position schieben.
  • Den Blumenkohl auf einem großen, umrandeten Backblech mit dem restlichen Olivenöl und 1 Teelöffel Salz anschwenken. 20 Minuten im Ofen rösten, bis er anfängt, weich zu werden.
  • Das Hähnchen zwischen den Blumenkohl schieben und mit dem restlichen Chutney aus der Schüssel bestreichen. Das Hähnchen mit dem restlichen Salz bestreuen.
  • Im Ofen garen, bis das Hähnchen auf einem Thermometer 165°F anzeigt und der Blumenkohl gebräunt ist, etwa 25 Minuten. Wenn das Hähnchen knuspriger werden soll, schalten Sie den Ofen auf hohe Stufe und grillen Sie es 5 Minuten lang.
  • Mit Koriander und in dünne Scheiben geschnittenen roten Zwiebeln bestreuen. Über gekochtem Reis, Quinoa oder Couscous servieren.
Keyword Hühnchen mit Mango-Chutney

 

 

1 Gedanke zu „Hühnchen mit Mango-Chutney“

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating