Zitronen Blaubeer Torte
Zutaten
- 1 ganzer Angel-Food-Kuchen, selbst gemacht oder im Laden gekauft
Zitronenpudding:
- 1 Packung (3,4 Unzen) Instant-Zitronenpuddingmischung
- 1½ Tassen (368 g) Milch
- 1 Tasse saure Sahne
Beläge:
- 1 Dose (21 Unzen) Blaubeerkuchenfüllung
- 8 Unzen Schlagsahne, selbstgemacht oder im Laden gekauft
- 1 Esslöffel Zitronenschale, zum Garnieren (optional)
Anleitungen
- Schneiden Sie den Angel-Food-Kuchen in Würfel. (Dies war bei weitem der zeitaufwändigste Teil des gesamten Rezepts. Nehmen Sie sich die Zeit und verwenden Sie ein gutes Messer mit Wellenschliff).
Pudding:
- In einer großen Schüssel Zitronenpudding, Milch und saure Sahne vermischen. Mit einem Handmixer 2 Minuten lang auf mittlerer Stufe schlagen. Beiseite stellen.
Das Dessert zusammensetzen:
- In einer 9×13-Zoll-Backform ½ der Engelskuchenwürfel in einer Schicht anordnen.
- Die Hälfte der Blaubeerkuchenfüllung auf die Engelskuchenwürfel geben.
- Bedecken Sie die Blaubeerfüllung mit dem restlichen Engelskuchen.
- Den Zitronenpudding gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
- Die Schlagsahne in Klecksen auf die Puddingschicht geben. Mit einem Spachtel gleichmäßig verteilen.
- Die restliche Blaubeerkuchenfüllung vorsichtig auf der Schlagsahne verteilen. Mit Zitronenschale garnieren (optional).
- Für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kalt servieren.
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