Einstellungen für die Zustimmung anpassen

Wir verwenden Cookies, damit Sie effizient navigieren und bestimmte Funktionen ausführen können. Detaillierte Informationen zu allen Cookies finden Sie unten unter jeder Einwilligungskategorie.

Die als „notwendig" kategorisierten Cookies werden in Ihrem Browser gespeichert, da sie für die Aktivierung der grundlegenden Funktionalitäten der Website unerlässlich sind.... 

Immer aktiv

Notwendige Cookies sind für die Grundfunktionen der Website von entscheidender Bedeutung. Ohne sie kann die Website nicht in der vorgesehenen Weise funktionieren. Diese Cookies speichern keine personenbezogenen Daten.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Funktionale Cookies unterstützen bei der Ausführung bestimmter Funktionen, z. B. beim Teilen des Inhalts der Website auf Social Media-Plattformen, beim Sammeln von Feedbacks und anderen Funktionen von Drittanbietern.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Analyse-Cookies werden verwendet um zu verstehen, wie Besucher mit der Website interagieren. Diese Cookies dienen zu Aussagen über die Anzahl der Besucher, Absprungrate, Herkunft der Besucher usw.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Leistungs-Cookies werden verwendet, um die wichtigsten Leistungsindizes der Website zu verstehen und zu analysieren. Dies trägt dazu bei, den Besuchern ein besseres Nutzererlebnis zu bieten.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Werbe-Cookies werden verwendet, um Besuchern auf der Grundlage der von ihnen zuvor besuchten Seiten maßgeschneiderte Werbung zu liefern und die Wirksamkeit von Werbekampagne nzu analysieren.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Wurst und roter Linsenauflauf

Dieser Eintopf mit Wurst und roten Linsen ist eine großartige, schnelle und leicht zuzubereitende Mahlzeit, die nahrhaft und preiswert ist und von der ganzen Familie geliebt wird. Obwohl es nicht unbedingt notwendig ist, zusätzliches Gemüse oder Beilagen hinzuzufügen, wenn du wirklich hungrig bist, würde ein Stück knuspriges Brot oder etwas Gemüse zur Seite sicherlich nicht schaden.

Wurst und roter Linsenauflauf

Ich liebe Eintopfgerichte, und dieser Eintopf mit Wurst und roten Linsen ist da keine Ausnahme. Es ist eines meiner Lieblingsrezepte für den Herbst und Frühling. Perfekt, wenn das Wetter noch nicht so kalt ist, dass du nach einem wirklich herzhaften Eintopf verlangst, aber genauso ideal, wenn es immer noch kühl genug ist, um abends etwas wärmendes Comfort-Food zu genießen.

Das Tolle an einem Ein-Topf-Gericht ist, dass kaum Abwasch anfällt. Das muss doch ein Pluspunkt sein!

Und wenn ein Gericht so schnell und einfach zuzubereiten ist und dazu noch richtig lecker schmeckt, dann weißt du, dass du einen Volltreffer gelandet hast. Bei uns zu Hause ist es ein beliebter Favorit in der Familie, und ich bin sicher, dass es bald auch einer in deinem wird.

Wurst und roter Linsenauflauf

Ein herrlicher, wärmender Auflauf für kalte Abende! Dieser Eintopf mit Wurst und roten Linsen ist einfach zuzubereiten und schnell gemacht. Perfekt für ein Familienessen an einem Wochentag.
5 from 1 vote
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gericht Abendessen
Küche deutsch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 1-2 Esslöffel Oliven- oder Rapsöl
  • 8 Schweinswürstchen
  • 2 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 125 g rote Linsen, gespült
  • 600 ml Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel getrocknete Kräutermischung oder Oregano
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Gehackte frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Anleitungen
 

  • Erhitze 1 Esslöffel Öl in einem flammenfesten Schmortopf und brate die Schweinswürstchen schnell an, bis sie auf allen Seiten braun sind. Nehme sie aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
  • Reduziere die Hitze und gib die beiden großen geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne, füge bei Bedarf etwas mehr Öl hinzu. Brate sie an, bis sie weich sind und leicht goldbraun werden. Rühre 2 gehackte Knoblauchzehen ein und koche sie noch eine Minute oder zwei, dann gib die Würstchen wieder in die Pfanne.
  • Füge 125 g rote Linsen, 600 ml Brühe, 400 g Tomaten aus der Dose, 1 Esslöffel Tomatenmark und 1 Teelöffel getrocknete Kräuter hinzu. Bring alles zum Kochen und würze es mit Salz und Pfeffer.
  • Reduziere die Hitze, decke den Topf ab und lasse es 40 Minuten köcheln. Serviere es mit einer Prise frisch gehackter Petersilie, wenn gewünscht.
Keyword Wurst und roter Linsenauflauf

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating