Schokoladenkekse mit Erdnussbutter-Pie
Zutaten:
- 300 g Schokoladenkekse
- 4 EL Butter, geschmolzen
- 450 g Frischkäse
- 166 g Instant-Schokoladenpudding
- 200 g Puderzucker
- 60 ml Milch
- 250 g cremige Erdnussbutter
- 225 g Schlagsahne
Anleitung:
- Zerbrösel die Schokoladenkekse grob und verteile sie am Boden einer 9×13-Zoll-Form. Gieße die geschmolzene Butter darüber und drücke leicht an.
- In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker, Erdnussbutter und Milch vermengen. Rühren, bis eine glatte Mischung entsteht. Die Mischung auf den Keksboden gießen.
- Beim Zubereiten des Schokoladenpuddings die Anweisungen befolgen, aber die Milch um 120 ml reduzieren. (Wenn du milchfreie Milch verwendest, verwende einen Mixer auf hoher Stufe, um den Pudding fest werden zu lassen.) Den Pudding über die Frischkäsemischung gießen.
Mit Schlagsahne bedecken. Genießen!
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Ich bin Katrina – die Köchin, Heimwerkerin, Bastlerin, Autorin, Fotografin und das Superhirn hinter dieser Website. Hier finden Sie einfache Rezepte und Projekte, die auch von Anfängern erfolgreich umgesetzt werden können