Diese gefüllten Muscheln mit Hühnerfleisch Alfredo sind Jumbo-Nudeln, die mit einer Hühnerfleisch-Käse-Mischung gefüllt, dann mit hausgemachter Alfredo-Sauce übergossen und perfekt gebacken werden. Fügen Sie zum Schluss noch Speck, Tomaten und Kräuter hinzu, und Sie werden sehen, dass die Kritiken überschwänglich ausfallen!
Gefüllte Muscheln sind ein Klassiker des Wohlfühlens, und diese gefüllten Muscheln mit Alfredo sind keine Ausnahme. Für meine Familie ist dies das absolute Lieblingsgericht mit gefüllten Muscheln, das muss man einfach probieren!
Hähnchen-Alfredo und gefüllte Muscheln
Diese gefüllten Muscheln mit Hühnerfleisch Alfredo sind Jumbo-Nudeln, die mit einer Hühnerfleisch-Käse-Mischung gefüllt, dann mit hausgemachter Alfredo-Sauce übergossen und perfekt gebacken werden. Fügen Sie zum Schluss noch Speck, Tomaten und Kräuter hinzu, und Sie werden sehen, dass die Kritiken überschwänglich ausfallen!
- 12 Unzen Jumbo-Nudeln, gekocht nach Packungsanweisung
- 2 Tassen gekochtes geschreddertes Hühnerfleisch
- 1 Becher Ricotta-Käse
- 1 1/2 Tassen geschredderter Mozzarella-Käse, geteilt verwenden
- 1 Tasse geriebener Parmesankäse (geteilte Verwendung)
- 2 Teelöffel getrocknete italienische Gewürze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Mehl
- 2 Tassen Vollmilch
- 1 Becher schwere Sahne
- 4 Scheiben Speck, gekocht und zerkrümelt
- 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- Kochspray
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad vor. Eine 9 "x13"-Form mit Kochspray bestreichen.
In einer großen Schüssel Hühnchen, Ricotta, 1/2 Tasse Mozzarella, 1/4 Tasse Parmesan, italienische Gewürze sowie Salz und Pfeffer verrühren.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl einrühren und 1 Minute lang kochen lassen.
Milch und Sahne hinzugeben und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Soße gerade eingedickt ist.
Die restliche 3/4 Tasse Parmesankäse in die Milchmischung geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
1/3 der Soße auf dem Boden der vorbereiteten Form verteilen.
Die Hähnchenfüllung in die Jumbo-Muscheln geben und die Muscheln in einer einzigen Schicht in der Pfanne anordnen.
Die restliche Sauce darüber geben und mit 1 Tasse Mozzarellakäse bestreuen.
25 Minuten backen, bis die Nudeln sprudeln und der Käse leicht gebräunt ist.
Den Speck, die Tomaten und die Petersilie darüber streuen und servieren.
Ich bin Katrina – die Köchin, Heimwerkerin, Bastlerin, Autorin, Fotografin und das Superhirn hinter dieser Website. Hier finden Sie einfache Rezepte und Projekte, die auch von Anfängern erfolgreich umgesetzt werden können
Ich bin so froh, dass ich dieses Rezept gefunden habe! Meine Kinder lieben sie und ich bin immer auf der Suche nach einer neuen Füllung.