Mit diesem Rezept für Cheeseburger-Hackbraten können Sie ein Abendessen zubereiten, das genauso schmeckt wie Ihr Lieblings-Burger! Er ist zart, saftig und wird schnell zu Ihrem neuen Lieblingsessen.
Als ich ein Kind war, hatten alle meine Freunde Hackbraten auf ihrem Speiseplan stehen.
Wenn wir Gäste zum Abendessen hatten, war es bei uns zu Hause oft das Gericht der Wahl. Ich weiß allerdings nicht, ob ich Hackbraten jemals wirklich zu schätzen wusste, bis ich älter wurde.
Hackbraten hat oft einen schlechten Ruf, und ich glaube, ich habe herausgefunden, warum!
Ein toller Hackbraten kann dazu führen, dass jeder dich lobt und nach dem Rezept fragt, aber nicht jeder weiß, wie man ihn saftig und zart macht.
Cheeseburger Hackbraten
Mit diesem Rezept für Cheeseburger-Hackbraten können Sie ein Abendessen zubereiten, das genauso schmeckt wie Ihr Lieblings-Burger! Er ist zart, saftig und wird schnell zu Ihrem neuen Lieblingsessen.
- 2 Pfund Rinderhackfleisch
- ¾ Tasse Semmelbrösel
- ½ Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Eier, verquirlt
- 1 ½ Teelöffel Salz
- 1 ½ Teelöffel Pfeffer
- 3 Tassen zerkleinerter Cheddar-Käse
- Ketchup und Senf nach Belieben für die Glasur
Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
Rindfleisch, Semmelbrösel, Zwiebel, Eier, Salz und Pfeffer mischen, bis die Masse zusammenkommt. Nicht zu viel mischen.
Wenn Sie die Pinwheel-Methode verwenden, drücken Sie die Fleischmischung auf einem Stück Wachspapier zu einem Rechteck von 14×18 aus.
Verteilen Sie den geriebenen Käse in der Mitte der Fleischmischung. Lassen Sie an den Rändern einen Rand von ¾ Zoll frei.
Beginnen Sie damit, Ihren Laib zu formen, indem Sie die Mischung wie eine Gelee-Rolle aufrollen.
Beide Enden zusammendrücken und darauf achten, dass der Käse vollständig eingeschlossen ist.
In eine Auflaufform (10×15) legen.
1 Stunde lang backen oder bis die Mitte 160 Grad F erreicht hat.
Wenn Sie eine Glasur hinzufügen, stellen Sie die Ofentemperatur auf 400 Grad F und lassen Sie die Glasur 10 Minuten lang karamellisieren.
Vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Ich bin Katrina – die Köchin, Heimwerkerin, Bastlerin, Autorin, Fotografin und das Superhirn hinter dieser Website. Hier finden Sie einfache Rezepte und Projekte, die auch von Anfängern erfolgreich umgesetzt werden können
ein weiteres köstliches Rezept!