Dieses einfache mexikanischer Reis rezept ist alles, was Sie brauchen. Er ist reichhaltig, deftig und sehr schmackhaft. Die Gewürze, die Tomaten, die schöne Farbe – wie kann man da widerstehen?
Es ist wirklich die mexikanische Beilage schlechthin.
Und wenn Sie denken, dass er schwierig zuzubereiten ist, dann irren Sie sich. Dieses Rezept beweist, dass man kein Experte in der Küche sein muss, um den besten mexikanischen Reis zuzubereiten.
Sie glauben mir nicht? Nun, es gibt nur einen Weg, das herauszufinden! Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, was Sie davon halten.
Einfaches mexikanischer Reis Rezept
Leicht, fluffig und voller Tomaten – so schmeckt mexikanischer Reis. Er ist eine tolle Beilage zu jedem mexikanischen Gericht, ob Burritos, Tacos oder Taquitos.
Und er ist auch ganz einfach zuzubereiten! Man braucht nur ein paar Zutaten und ein bisschen Rühren.
Ist mexikanischer Reis dasselbe wie spanischer Reis?
Viele Leute (mich eingeschlossen) verwechseln diese beiden Begriffe immer wieder miteinander. Um das zu klären, hier eine kurze Kochstunde:
Mexikanischer und spanischer Reis mögen ähnlich schmecken, aber sie sind zwei verschiedene Dinge. Sicher, viele der Zutaten sind gleich – Reis, Gewürze, Brühe. Aber im spanischen Reis wird Safran verwendet, der ihm einen gelblichen Farbton verleiht.
Mexikanischer Reis hingegen wird mit Tomaten oder Tomatensauce gewürzt. Das ist auch der Grund für seine orange Farbe.
Mexikanischer Reis in 30 Minuten – Ein einfaches Rezept für den Alltag
Dieses einfache mexikanischer Reis rezept ist alles, was Sie brauchen. Er ist reichhaltig, deftig und sehr schmackhaft. Die Gewürze, die Tomaten, die schöne Farbe – wie kann man da widerstehen?
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Tasse ungekochter Langkornreis
- 1 Teelöffel Knoblauchsalz
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/2 Tasse Tomatensoße
- 2 Tassen Hühnerbrühe
Einen großen Topf auf mittlere Hitze stellen und Öl hinzufügen. Reis hinzugeben und ständig umrühren, bis er aufgeblasen und goldgelb ist. Während des Kochens mit Salz und Kreuzkümmel bestreuen.
Zwiebeln hinzugeben und kochen, bis sie weich sind. Tomatensoße und Hühnerbrühe einrühren. Zum Kochen bringen.
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und den Kochtopf abdecken. 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.
Ich bin Katrina – die Köchin, Heimwerkerin, Bastlerin, Autorin, Fotografin und das Superhirn hinter dieser Website. Hier finden Sie einfache Rezepte und Projekte, die auch von Anfängern erfolgreich umgesetzt werden können
perfekt für das Abendessen