Dieses Rezept ist supereinfach zuzubereiten, kann in ein Tiefkühlgericht verwandelt werden und Kinder lieben es.
Wenn Sie wenig Zeit haben, zum ersten Mal kochen, wählerische Esser füttern oder am Ende des Tages einfach nur müde sind, haben wir dieses Rezept für Sie kreiert. Hier erfahren Sie, warum es unser beliebtester Auflauf ist…
- Nur 6 Hauptzutaten: So einfach!
- Die Zubereitung dauert nur 35 Minuten, von Anfang bis Ende.
- Kinderfreundlich
- Gesunde
- Gefrierschrank-freundlich
Hähnchen-Parmesan-Auflauf
Dieses Rezept ist supereinfach zuzubereiten, kann in ein Tiefkühlgericht verwandelt werden und Kinder lieben es.
- 4 Tassen (ca. 1 1/2 Pfund) vollständig gegartes Hühnerfleisch, zerkleinert oder gewürfelt (siehe Kochanmerkungen für das Kochen des Hühnerfleischs)
- 1 Glas (ca. 28 Unzen) Marinara-Sauce
- 1/2 Tasse geschredderter oder geriebener Parmesan
- 1 1/2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
- 1 Tasse Panko oder Vollkornbrotkrümel
- 1-2 Esslöffel Olivenöl
- 2-4 Esslöffel gehackte frische Petersilie (oder 1 Esslöffel getrocknete Petersilie)
- Salz und Pfeffer, je nach Geschmack
Den Ofen auf 176°C vorheizen. Eine 8×8-Zoll-Auflaufform mit Kochspray einfetten.
Das fertig gebratene Hähnchen in den Boden schichten. Die Marinara-Soße hineinschütten und mit dem Hähnchen vermischen. Dann beide Käsesorten darüber geben, bis das ganze Hähnchen bedeckt ist.
In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel, das Olivenöl, die frischen Kräuter und eine Prise Salz und Pfeffer vermischen.
Das gewürzte Paniermehl darüber streuen
Etwa 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb ist und die Seiten blubbern.
Für später einfrieren: Führen Sie die Schritte 1-4 aus. Den Auflauf fest mit einigen Lagen Plastikfolie und/oder Folie abdecken und so viel Luft wie möglich herausdrücken. Beschriften und bis zu 3 Monate einfrieren.
Wie man das Huhn zubereitet: Für dieses Rezept können Sie ein Brathähnchen aus dem Laden verwenden, was eine tolle Abkürzung ist! Oder Sie kochen Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut mit einer der folgenden Methoden, bis sie gar sind (73,8 °C im Inneren oder nicht mehr rosa). Unbedingt vorher mit Salz und Pfeffer würzen.
Im Ofen backen: Heizen Sie den Ofen auf 204°C vor. Das Hähnchen in eine Auflaufform oder auf ein umrandetes Backblech legen. Je nach Größe der Hühnerbrüste etwa 20-30 Minuten im Ofen backen.
Slow Cooker: Hähnchen in den Slow Cooker geben. Abdecken und auf niedriger Stufe 2 1/2 bis 3 Stunden garen. Also wirklich! Mehr braucht es nicht, sonst überkochen Sie es und trocknen es aus.
Instant Pot: Geben Sie das Huhn und 1 Tasse Hühnerbrühe oder Wasser in einen 6-Quart-Instant Pot. (Hinweis: Wenn Sie einen 8-Quart-Topf verwenden, fügen Sie eine weitere 1/2 Tasse Brühe hinzu.
Bei hohem Druck 7 Minuten lang kochen und nach Ablauf der Kochzeit den Druck schnell ablassen. (Hinweis: Es dauert 10-15 Minuten, bis der Druck aufgebaut ist, bevor die Kochzeit beginnt).
Grillen: Schneiden Sie das Hähnchen der Länge nach in zwei Hälften, so dass Sie dünnere Stücke erhalten (dies trägt zu einem schnellen und gleichmäßigen Garen bei). Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor und reinigen Sie die Roste gut. Etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, je nach Dicke der Stücke auch länger.
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Ich bin Katrina – die Köchin, Heimwerkerin, Bastlerin, Autorin, Fotografin und das Superhirn hinter dieser Website. Hier finden Sie einfache Rezepte und Projekte, die auch von Anfängern erfolgreich umgesetzt werden können