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Gebratener Knoblauch-Rüben-Dip – nur 4 Zutaten

Dieser einfache und gesunde Dip aus geröstetem Knoblauch und Rüben ist ebenso schön wie lecker. Mit nur vier Zutaten ist es einfach, eine Charge zu machen, um sie mit Gemüse, Chips, Crackern oder als Soße für gebratenes Gemüse oder Pasta zu servieren! Bonus – er ist vegan und paleo!

 

Gebratener Knoblauch-Rüben-Dip - nur 4 Zutaten

 

 

Gebratener Knoblauch-Rüben-Dip - nur 4 Zutaten

Gebratener Knoblauch-Rüben-Dip - nur 4 Zutaten

5 from 1 vote
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht Fingerfood
Küche deutsch

Zutaten
  

  • 1 Dose Rote Bete (15 oz) oder 2 mittelgroße Rote Bete, geschält und geröstet
  • ¼ Tasse Tahini
  • 1 Kopf Knoblauch geröstet
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer

Anleitungen
 

Knoblauch rösten:

  • Ofen auf 400 Grad vorheizen
  • Schneiden Sie etwa 1/2 Zoll von der Spitze eines Knoblauchkopfes ab. Den Knoblauch auf Alufolie legen und mit Öl beträufeln.
  • Die Alufolie vollständig um die Knolle wickeln und 45-55 Minuten backen. Einige Minuten abkühlen lassen, bevor der geröstete Knoblauch ausgepresst wird.

Dip aus geröstetem Knoblauch und Rüben zubereiten:

  • Gerösteten Knoblauch, Rote Bete, Tahini und Olivenöl in einen Mixer geben.
  • Pürieren, bis die Masse glatt ist.
  • Bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen und erneut pürieren.
Keyword Gebratener Knoblauch-Rüben-Dip - nur 4 Zutaten

Gebratener Knoblauch-Rüben-Dip - nur 4 Zutaten

1 Gedanke zu „Gebratener Knoblauch-Rüben-Dip – nur 4 Zutaten“

  1. 5 Sterne
    Ich liebe Dips mehr als alles andere. Sie machen jedes Gericht so besonders und aufregend. Und dieser Dip ist auch allein schon fantastisch, also muss ich ihn unbedingt bald ausprobieren!

    Antworten

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