Heute bereiten wir eine schnelle und einfache gebackene Hähnchenbrust mit Knoblauchbutter zu. Mit ein paar einfachen Zutaten wie Butter, Knoblauch, Paprika, italienischen Gewürzen und frischer Petersilie verwandeln wir die bescheidene Hähnchenbrust in ein zartes, saftiges Hähnchen, das voller Geschmack ist.
Es ist ein bisschen dekadent, aber den Genuss wert. Dazu passt ein Salat oder etwas Grünzeug wie grüne Bohnen oder Spargel und etwas weißer Reis oder Kartoffelpüree.
Gebackenes Hähnchenbrust mit Knoblauchbutter
Heute bereiten wir eine schnelle und einfache gebackene Hähnchenbrust mit Knoblauchbutter zu. Mit ein paar einfachen Zutaten wie Butter, Knoblauch, Paprika, italienischen Gewürzen und frischer Petersilie verwandeln wir die bescheidene Hähnchenbrust in ein zartes, saftiges Hähnchen, das voller Geschmack ist.
- 4 Hühnerbrüste ohne Knochen und Haut (je 5-8 oz.)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
Knoblauch-Butter-Soße:
- 4 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 2-3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
Das Hähnchen mit einem Hammer auf 1/2″ Dicke klopfen.
Das Hähnchen auf beiden Seiten mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Die Zutaten für die Buttermischung vermengen und gut durchrühren.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Hähnchenbrüste in Olivenöl anbraten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, etwa 2 Minuten pro Seite.
Die Knoblauchbuttersauce über die Hähnchenbrüste geben und im Ofen bei 425°F 15-20 Minuten backen oder bis die Innentemperatur 165°F beträgt.
5 Minuten ruhen lassen und vor dem Servieren die Knoblauchbutter über das Hähnchen geben.
Guten Appetit!
Ich bin Katrina – die Köchin, Heimwerkerin, Bastlerin, Autorin, Fotografin und das Superhirn hinter dieser Website. Hier finden Sie einfache Rezepte und Projekte, die auch von Anfängern erfolgreich umgesetzt werden können