Cottage Cheese Bread
Ingredients
- 500g cottage cheese
- 270g rolled oats
- 3 eggs
- 90g seeds (I used sunflower and flaxseed)
- 15g baking powder
- 1 teaspoon salt
Instructions
- Crumble the cottage cheese, add the remaining ingredients, mix well, and knead into a smooth dough.
- Shape the dough into a loaf.
- Bake for 50 minutes at 180°C (350°F).
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