Pillowy Cottage Cheese Donuts
Ingredients
- 250g cottage cheese (well-ground or from a container)
- 200g all-purpose flour, plus a bit for dusting
- 2 egg yolks
- 1 teaspoon baking soda
- 1 teaspoon vinegar
- 30g sugar
- 100g yogurt
Instructions
- In a bowl, combine all the ingredients and knead. I did it using a stand mixer.
- Roll out the dough to about 0.5 cm thick and cut out circles. Use a glass or the end of a piping tip to cut out the center of each circle.
- Fry them in well-heated oil.
- Once done, coat them in sugar.
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Ich bin Katrina – die Köchin, Heimwerkerin, Bastlerin, Autorin, Fotografin und das Superhirn hinter dieser Website. Hier finden Sie einfache Rezepte und Projekte, die auch von Anfängern erfolgreich umgesetzt werden können