Ich kann dir gar nicht sagen, wie oft ich dieses Thunfisch-Wrap in den letzten paar Monaten gegessen habe. Mindestens zweimal die Woche, aber wahrscheinlich eher 4 oder 5…
Es ist, als könnte ich einfach nicht genug davon bekommen!
Manchmal ändere ich ein bisschen was daran, zum Beispiel verwende ich statt Kapern mal geschnittene grüne Oliven oder lasse Kapern und grüne Oliven ganz weg und füge stattdessen ein paar Stücke gehackter roter Äpfel und ein bisschen scharfen Cheddar-Käse hinzu, um die Rosinen zu ergänzen. Manchmal gebe ich ein paar Esslöffel fein gehackten Sellerie dazu, für etwas Extra-Knusprigkeit.
Wenn ich Hähnchen verwende, tausche ich die Rosinen gerne gegen getrocknete Cranberries oder gehackte Datteln aus. Walnüsse werden gegen Pekannüsse oder Pistazien ausgetauscht… Und manchmal nehme ich statt Spinat Blattgemüse.
Im Grunde genommen bleibt es aber ziemlich immer gleich…
Ich hatte einfach vergessen, wie genial Wrap-Sandwiches wirklich sind, und habe mich neu in sie verliebt. Sie sind nicht nur in wenigen Minuten fertig, sondern auch ein fantastisches Essen, das du unterwegs mitnehmen kannst. Sehr sättigend, sehr befriedigend, und du brauchst nicht viel dazu: Sie sind fast schon eine komplette Mahlzeit für sich.
Außerdem würde ich sagen, sie sind auch eine ziemlich geniale Mahlzeit nach dem Workout!
Probier mal eins heute aus, was meinst du? Ich wette, du wirst dich genauso darin verlieben wie ich.
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Thunfisch-Wrap – Schnell und Einfach
Vollgepackt mit gesunden Zutaten und echt lecker, ist dieses Thunfisch-Wrap zudem total einfach zuzubereiten und du kannst es praktisch überallhin mitnehmen!
- 1 10" weiche Mehltortilla
- 1 – 5 Unzen Dose Thunfisch in Stücken, in Wasser, abgetropft
- ¼ Tasse normaler griechischer Joghurt
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 2 Esslöffel gehackte Walnüsse
- 2 Esslöffel Rosinen, goldene oder kalifornische Rosinen
- 1 Esslöffel Kapern
- 1 Esslöffel gehackte glatte Petersilie
- eine Prise Himalaya-Salz
- eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- eine Prise rote Paprikaflocken, optional
- eine Handvoll, etwa 1/2 Tasse, Babyspinatblätter
Thunfisch, Joghurt, Dijon-Senf, gehackte Walnüsse, Rosinen, Kapern, Petersilie, Salz, Pfeffer und rote Paprikaflocken (falls verwendet) in einer Schüssel vermischen.
Mit einer Gabel verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Eine Handvoll Blattspinat in die Mitte der Mehltortilla geben, dann den Thunfischsalat direkt auf den Spinat schütten.
Falten Sie die Tortilla über den Salat und drücken Sie sie dann vorsichtig, aber fest mit der Hand zu einer Rolle zusammen.
Die Enden einschlagen und die Tortilla zu einem festen Wrap zusammenrollen.
Schräg in Scheiben schneiden und sofort servieren oder fest in Plastikfolie einwickeln und innerhalb eines Tages verbrauchen.
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Ich bin Katrina – die Köchin, Heimwerkerin, Bastlerin, Autorin, Fotografin und das Superhirn hinter dieser Website. Hier finden Sie einfache Rezepte und Projekte, die auch von Anfängern erfolgreich umgesetzt werden können