Zutaten:
- 48-60 gefrorene Tater Tots (16-oz Beutel)
- 3/4 Tasse Cheddar-Käse, zerkleinert
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 4 Scheiben Speck, gekocht und zerkrümelt
- 2 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten (nur der grüne Teil)
Anleitung:
Den Ofen auf 450ºF vorheizen. Die Muffinförmchen mit Kochspray einsprühen.
Für Mini-Muffinförmchen: In jede Muffinform 2-3 Tater Tots geben.
Für normal große Muffinformen: 4-5 Tater Tots in jedes Muffinblech legen.
Das Muffinblech auf die unterste Schiene des Ofens stellen und 10 Minuten backen. Die Form aus dem Ofen nehmen.
Den Boden eines Schnapsglases oder eines kleinen Saftglases mit Kochspray besprühen. Die Tater Tots mit einer Drehbewegung in jede Muffinform drücken, so dass eine Kartoffelschale entsteht. Wieder in den Ofen schieben und weitere 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
1 Esslöffel Käse auf jede Kartoffelform geben. 4-5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist. Auf eine Servierplatte geben und 5 Minuten abkühlen lassen.
Saure Sahne, Speck und Frühlingszwiebeln auf jeden Kartoffelbecher geben und mit anderen Zutaten garnieren. Warm servieren.
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