Einstellungen für die Zustimmung anpassen

Wir verwenden Cookies, damit Sie effizient navigieren und bestimmte Funktionen ausführen können. Detaillierte Informationen zu allen Cookies finden Sie unten unter jeder Einwilligungskategorie.

Die als „notwendig" kategorisierten Cookies werden in Ihrem Browser gespeichert, da sie für die Aktivierung der grundlegenden Funktionalitäten der Website unerlässlich sind.... 

Immer aktiv

Notwendige Cookies sind für die Grundfunktionen der Website von entscheidender Bedeutung. Ohne sie kann die Website nicht in der vorgesehenen Weise funktionieren. Diese Cookies speichern keine personenbezogenen Daten.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Funktionale Cookies unterstützen bei der Ausführung bestimmter Funktionen, z. B. beim Teilen des Inhalts der Website auf Social Media-Plattformen, beim Sammeln von Feedbacks und anderen Funktionen von Drittanbietern.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Analyse-Cookies werden verwendet um zu verstehen, wie Besucher mit der Website interagieren. Diese Cookies dienen zu Aussagen über die Anzahl der Besucher, Absprungrate, Herkunft der Besucher usw.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Leistungs-Cookies werden verwendet, um die wichtigsten Leistungsindizes der Website zu verstehen und zu analysieren. Dies trägt dazu bei, den Besuchern ein besseres Nutzererlebnis zu bieten.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Werbe-Cookies werden verwendet, um Besuchern auf der Grundlage der von ihnen zuvor besuchten Seiten maßgeschneiderte Werbung zu liefern und die Wirksamkeit von Werbekampagne nzu analysieren.

Keine Cookies zum Anzeigen.

Jakobsmuscheln mit Weißweinbutter

Nach einer hektischen Woche voller Termine und harter Arbeit genieße ich meine Freitagabende in Gesellschaft von Familie und Freunden, bei denen ich eine Flasche knackigen Weißwein öffne, um zu genießen und zu kosten. Und was gibt es Besseres, als Wein mit Essen zu kombinieren, um Aromen zu ergänzen und zu intensivieren?

Jakobsmuscheln mit Weißweinbutter

Weißwein ist äußerst vielseitig und passt zu den meisten geiles essen bei jedem Treffen. Perfekt zu Meeresfrüchten, Salaten und leichteren Speisen, schmeckt dieser Wein sowohl in einem Rezept als auch für sich genommen einfach fantastisch. Er hebt die Jakobsmuscheln auf ein neues Level und harmoniert so wunderbar mit der Butter in der Sauce. Und nicht zu vergessen, der Knoblauch, der sich so gut mit Wein und Meeresfrüchten verträgt. Ein echter Genuss!

Jakobsmuscheln mit Weißweinbutter

Die Jakobsmuscheln in Weißwein-Butter sind ein köstliches, einfaches und schnelles Rezept. Serviere sie mit frischem Brot oder auf Pasta für ein köstliches Mahl. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!
5 from 1 vote
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Abendessen
Küche French
Portionen 4

Zutaten
  

  • 80-120 kleine Jakobsmuscheln (340 Gramm), über Nacht aufgetaut, falls eingefroren
  • 3 EL ungesalzene Butter
  • 5 Knoblauchzehen, gehackt oder sehr dünn geschnitten
  • 120 ml Weißwein
  • 120 ml zarte Kräuter, fein gehackt (Petersilie, Schnittlauch und Dill)
  • 1/4 TL zerstoßene rote Pfefferflocken
  • 1/2 TL Meersalz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

Anleitungen
 

  • Spüle die Jakobsmuscheln unter kaltem Wasser ab und trockne sie mit Küchenpapier. Würze sie mit Salz und Pfeffer.
  • Schmelze währenddessen die Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
  • Füge den gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter hinzu und brate ihn unter Rühren etwa eine Minute lang an. Gib den Weißwein hinzu und lass ihn auf die Hälfte reduzieren, das dauert etwa 2-3 Minuten.
  • Lege die Jakobsmuscheln in die Pfanne und koche sie 2-3 Minuten lang, bis sie nicht mehr glasig sind und durchgegart sind. Nimm die Pfanne vom Herd.
  • Gib die roten Pfefferflocken und die Kräuter hinzu. Rühre alles gut um.
  • Serviere das Gericht mit knusprigem frischem Brot oder platziere es auf dünnen Nudeln und serviere es mit einem einfachen grünen Salat. Lass es dir schmecken!
Keyword Jakobsmuscheln mit Weißweinbutter

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating