Diese Gurken häppchen mit Hummus werden am besten eiskalt serviert, wenn das Wetter heiß ist. Wenn Sie sie in den anderen Monaten servieren, lassen Sie sie bei Zimmertemperatur leicht erwärmen. Sie sind die perfekte Kombination aus frischen, knackigen Gurken mit cremigem Hummus und salzigem Feta.
Hummus-Häppchen eignen sich perfekt als Fingerfood und sind zudem ein gesunder Snack. Diese Vorspeise lässt sich auf viele verschiedene Arten ergänzen oder abwandeln. Ich zeige Ihnen, wie!
Gurken häppchen mit Hummus - fertig in 15 Minuten
Diese kleinen Gurken häppchen mit Hummus sind an heißen Tagen köstlich, wenn sie kühl aus dem Kühlschrank serviert werden.
Zutaten
- 1 englische Salatgurke (in Scheiben geschnitten)
- ½ Tasse Hummus (Sie können den Originalgeschmack oder Ihren Lieblingsgeschmack verwenden)
- 9 halbierte Kirschtomaten
- ¼ Tasse Feta-Käse zerbröckelt
- Frische Petersilie zum Abschmecken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Die Gurke und die Tomaten waschen und abtrocknen.
- Die Gurke in etwa ¼ Zoll dicke Scheiben schneiden und die Tomate halbieren.
- Etwa 1 Teelöffel Hummus auf den Gurkenscheiben verteilen.
- Eine Hälfte der Tomaten auf jede Scheibe legen.
- Mit zerbröckeltem Feta und frischer Petersilie bestreuen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich streue jetzt auch gerne Za'atar darüber. Es verleiht den Gurken-Hummus-Happen einen zusätzlichen Geschmack und ist so gut.
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Ich bin Katrina – die Köchin, Heimwerkerin, Bastlerin, Autorin, Fotografin und das Superhirn hinter dieser Website. Hier finden Sie einfache Rezepte und Projekte, die auch von Anfängern erfolgreich umgesetzt werden können
gestern Abend gemacht und es war perfekt