Taco Auflauf mit Hackfleisch - einfach und lecker
Dieser einfache Taco Auflauf mit Hackfleisch bietet Ihnen alle Leckereien eines Tacos in einem praktischen Gericht. Es ist perfekt für stressige Abende unter der Woche und ideal für Kinder.
Zutaten
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1 Tasse Salsa
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Tassen zerkleinerte Tortilla-Chips, aufgeteilt
- 4 Unzen zerkleinerter Cheddar-Käse, aufgeteilt
- 4 Unzen geriebener Monterey Jack-Käse, aufgeteilt
Anleitungen
- Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175°C) vorheizen und eine 2-Quart-Auflaufform leicht mit Kochspray einfetten.
- Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und den Käse zerkleinern. Beiseite stellen.
- Das Rindfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Häufig umrühren, bis es gebräunt und krümelig ist, etwa fünf bis sieben Minuten.
- Sobald das Rindfleisch nicht mehr rosa ist, abgießen und die überschüssige Flüssigkeit wegwerfen. Dann die Salsa, die gewürfelte Zwiebel, die Mayonnaise, das Chilipulver und den Kreuzkümmel hinzugeben und umrühren.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die Hälfte der Mischung auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
- Die Hälfte der Pommes frites und die Hälfte des geriebenen Käses auf das Fleisch geben.
- Wiederholen Sie die Schichten, beginnend mit der Rindfleischmischung und endend mit der anderen Hälfte des Käses.
- Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen ist und an den Rändern Blasen wirft.
- Mit einem Klecks Guacamole und einer Beilage Ihrer Wahl servieren.