Süßkartoffel Pommes Backofen - Knusprig und lecker
Dieses Rezept für Süßkartoffel Pommes Backofen ist eine gesündere Alternative zu stärkehaltigen, fettigen Pommes frites
Zutaten
- 4 Süßkartoffeln, in große Pommes frites geschnitten
- 1 Esslöffel Wasser
- 2 Teelöffel italienisches Gewürz
- 1/2 Teelöffel Zitronenpfeffer
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
Anleitungen
- Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.
- Die geschnittenen Süßkartoffeln mit dem Wasser in eine mikrowellengeeignete Schale geben. In der Mikrowelle 5 Minuten lang auf voller Leistung kochen. Die Flüssigkeit abgießen und mit den italienischen Gewürzen, Zitronenpfeffer, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen. Die Pommes frites in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen.
- 30 Minuten lang backen, dabei einmal wenden, bis die Pommes frites außen knusprig sind.