Piña-Colada-Kuchen – Leckeres Rezept für den Sommer
Zutaten
- 1 Dose (20 oz.) zerdrückte Ananas
- 1 Schachtel (18,25 oz.) Duncan Hines Moist Deluxe Pineapple Supreme Kuchenmischung
- Auf der Packung aufgeführte Zutaten für den Kuchen
- 1 Dose (3,4 Unzen) Coconut Cream Instant-Puddingmischung
- 2 Tassen Milch
- 1 Behälter (8 oz.) Cool Whip, aufgetaut
- 1 Teelöffel Rum-Extrakt
- 1 Beutel (7 oz.) geschredderte, gesüßte Kokosnussflocken
Anleitungen
- Leeren Sie die Ananas in ein Sieb und lassen Sie sie abtropfen, während Sie den Kuchen vorbereiten und backen.
- Den Kuchen nach Packungsanweisung in einer 9×13-Zoll-Backform backen.
- In einer mittelgroßen Schüssel die Puddingmischung mit den 2 Tassen Milch verrühren. Stechen Sie mit dem runden Ende eines Holzlöffels Löcher in den heißen Kuchen und gießen Sie die Puddingmischung langsam über den Kuchen, wobei Sie versuchen, die Löcher zu füllen. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen.
- Verteilen Sie die Ananas gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen. Cool Whip und Rum-Extrakt vorsichtig verrühren. Den Kuchen gleichmäßig mit der Cool Whip-Masse bedecken. Die Kokosnuss gleichmäßig über den Kuchen streuen.
- Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Kuchen (abgedeckt) im Kühlschrank aufbewahren.