Mexikanischer Nudelauflauf
Ein kinderleichtes Auflaufrezept, das eine verlockende Kombination aus saftigem Rinderhack, knusprigem Mais, würziger Salsa und vielem mehr bietet! Hier verschmelzen Aromen zu einem Geschmacksabenteuer.
Zutaten
- 1 lb Rinderhackfleisch
- 15 oz Dose Mais abgetropft
- 2 c. ungekochte Spiralnudeln
- 15,5 oz Glas Salsa
- 10,75 oz Dose kondensierte Hühnercremesuppe
- 1 c. geriebener mexikanischer Käse, geteilt
Anleitungen
- Den Ofen auf 176°C vorheizen.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten
- Das Rindfleisch bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Das Fett abtropfen lassen. Salsa, Mais, Suppe und 1/2 cm Käse einrühren. Die Mischung durchwärmen. Abgetropfte und gekochte Nudeln in die Mischung einrühren.
- In eine gefettete 2-Quart-Auflaufform geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Abdecken und bei 176°C 15-20 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
Notizen
Ich verwende gerne Spiralnudeln, aber Sie können auch andere kurze Nudelformen verwenden. Sie können also auch Penne, Cavatappi oder sogar Makkaroni verwenden, wenn Sie diese zur Hand haben.