Krabbenkuchen - Einfach und lecker
Dieses einfache Rezept für Krabbenküchlein besteht aus nur 7 einfachen Zutaten. Es ist vollgepackt mit saftigem Krabbenfleisch, pikanten Gewürzen und flockigem Paniermehl. Und das Rezept ist so einfach zu machen!
Zutaten
- 1 Pfund Krabbenfleisch
- 3 Esslöffel trockenes Paniermehl
- 2 Teelöffel frische Petersilie (gehackt)
- 1 Teelöffel Old Bay Seasoning
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1/2 Teelöffel gemahlener trockener Senf
Anleitungen
- Backofengrill vorheizen.
- Krabbenfleisch, Semmelbrösel, Old Bay Seasoning und Petersilie vermischen. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Aber nicht übermixen. Das Krabbenfleisch sollte klumpig sein.
- In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Senf und Ei verquirlen. Mit den anderen Zutaten vermengen und gut durchmischen.
- Zu Pastetchen formen und etwa eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank stellen. So werden die Krabbenküchlein fester und verhindern, dass sie in der Pfanne reißen oder auseinanderfallen.
- Die Pastetchen auf ein leicht gefettetes Backblech legen. 10 bis 15 Minuten grillen (oder bis sie leicht gebräunt sind).