Den Ofen auf 350°F vorheizen. Eier, Mandelextrakt und Zucker mit einem Stand- oder Handrührgerät schlagen, bis sich das Volumen verdreifacht hat.
Mit einem Spatel das Mehl nach und nach unterheben, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie besonders darauf, den Teig nicht zu sehr zu verrühren, da der Kuchen sonst nicht mehr locker ist.
Geben Sie den Teig in eine gefettete 9-Zoll-Form und backen Sie ihn 30 Minuten lang. Um zu prüfen, ob der Kuchen gar ist, stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens. Wenn er sauber herauskommt, ist er fertig.
Mit einer Küchenmaschine oder einem Handrührgerät den weichen Frischkäse und die Butter mit der gesüßten Kondensmilch verrühren. Dann die Kokosflocken und die Trockenmilch hinzufügen und so lange schlagen, bis alles gut vermischt ist.
In einer kleinen Schüssel die Milch und die gezuckerte Kondensmilch zu einer Einweichcreme verrühren. Beiseite stellen. Schneiden Sie den gebackenen Kuchen in drei gleichmäßige Schichten.
Mit einem Backpinsel oder Löffel etwas von der Tränksahne auf jeden Kuchenboden streichen.
Einen der unteren Tortenböden mit der Tortencreme bestreichen, dann eine Schicht aus gemahlenen Mandeln und Oblaten darauf legen. Den Vorgang mit dem mittleren Boden wiederholen. Die beiden glasierten Tortenböden übereinander stapeln. Mit dem ungefrorenen oberen Boden abschließen.
Die Außenseite und die Oberseite der Torte mit der restlichen Tortencreme, den Ferrero Raffaello-Bonbons und den Kokosraspeln verzieren.
Die Torte über Nacht in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie fest wird und sich die Aromen entfalten können. Aufschneiden und genießen!
