Cheeseburger Hackbraten
Mit diesem Rezept für Cheeseburger-Hackbraten können Sie ein Abendessen zubereiten, das genauso schmeckt wie Ihr Lieblings-Burger! Er ist zart, saftig und wird schnell zu Ihrem neuen Lieblingsessen.
Zutaten
- 2 Pfund Rinderhackfleisch
- ¾ Tasse Semmelbrösel
- ½ Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Eier, verquirlt
- 1 ½ Teelöffel Salz
- 1 ½ Teelöffel Pfeffer
- 3 Tassen zerkleinerter Cheddar-Käse
- Ketchup und Senf nach Belieben für die Glasur
Anleitungen
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Rindfleisch, Semmelbrösel, Zwiebel, Eier, Salz und Pfeffer mischen, bis die Masse zusammenkommt. Nicht zu viel mischen.
- Wenn Sie die Pinwheel-Methode verwenden, drücken Sie die Fleischmischung auf einem Stück Wachspapier zu einem Rechteck von 14×18 aus.
- Verteilen Sie den geriebenen Käse in der Mitte der Fleischmischung. Lassen Sie an den Rändern einen Rand von ¾ Zoll frei.
- Beginnen Sie damit, Ihren Laib zu formen, indem Sie die Mischung wie eine Gelee-Rolle aufrollen.
- Beide Enden zusammendrücken und darauf achten, dass der Käse vollständig eingeschlossen ist.
- In eine Auflaufform (10×15) legen.
- 1 Stunde lang backen oder bis die Mitte 160 Grad F erreicht hat.
- Wenn Sie eine Glasur hinzufügen, stellen Sie die Ofentemperatur auf 400 Grad F und lassen Sie die Glasur 10 Minuten lang karamellisieren.
- Vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.