Blumenkohlsteaks mit Marinara
Diese Blumenkohl-Steaks mit Marinara sind richtig gesund, lecker und leicht. Mit gewürzter Tomatensoße und einer Mischung aus Käsesorten gemacht, ist es simpel und voller Geschmack. Klingt doch echt gut, oder?
Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Salz oder nach Geschmack
- ½ TL Pfeffer oder nach Geschmack
- ¾ Tasse Marinara-Soße
- 1 Tasse geriebenen Mozzarella-Käse
- 1 Tasse geriebenen Parmesan-Käse
Anleitungen
- Schneide die Stiele und Blätter von den Blumenkohlköpfen ab. Schneide jeden Blumenkohlkopf in der Mitte durch. Dann setze das Messer etwa 4 - 5 Zentimeter nach links und schneide das Steak ab. Mach dasselbe auf der rechten Seite (jeder Kopf ergibt 2 Steaks). Den übrigen Blumenkohl für zukünftige Verwendung aufbewahren.
- Lege die Steaks auf ein Backblech und bestreiche sie mit Olivenöl. Würze sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Dann backe die Steaks bei 220°C etwa 30-35 Minuten lang und wende sie zur Halbzeit.
- Nimm die Steaks aus dem Ofen und verteile Marinara-Soße darüber (du brauchst etwa drei Esslöffel pro Steak). Gib den Mozzarella- und Parmesan-Käse oben drauf.
- Grille sie 4-5 Minuten lang, nur bis der Käse schmilzt und braune Flecken erscheinen. Nimm die Blumenkohl-Steaks aus dem Ofen und bestreue sie mit frischer Petersilie. Heiß servieren und genießen!