Blumenkohl mit Knoblauch und Parmesan
Lernen Sie, wie man Blumenkohl mit Parmesan brät! Das ist eine einfache Beilage! Geröstetes Gemüse schmeckt so gut, und wenn man Parmesan zu Blumenkohl hinzufügt, ist das eine ganz neue Dimension.
Zutaten
- 1 Kopf Blumenkohl
- 1 Esslöffel Olivenöl
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Pfeffer
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Tasse geriebener Parmesankäse
Anleitungen
- Den Ofen auf 204°C vorheizen. Ein umrandetes Backblech mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Tipp: Verwenden Sie keine Folie; der Blumenkohl soll direkt auf dem Backblech backen.
- Bereiten Sie den Blumenkohl vor, indem Sie ihn am Strunk abschneiden und in Röschen zerteilen, wie Sie es mit Brokkoli tun würden.
- Vermengen Sie den geschnittenen Blumenkohl mit dem Olivenöl, den Gewürzen und dem Parmesan. Auf das vorbereitete Backblech legen.
- Etwa 30 Minuten lang backen, dabei ein- oder zweimal umrühren, bis sie goldbraun sind.