Tacos mit Rindfleisch und Käse
Diese Tacos mit Rindfleisch und Käse sind die perfekte Vorspeise oder eine lustige Abwechslung zum Taco-Abend! Schichten von gewürztem Rindfleisch und Käse werden in Schichten von Wontons in einer Muffinform gebacken und dann mit Ihren Lieblings-Taco-Belägen veredelt.
Zutaten
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Pfund Rinderhackfleisch Ich verwende 90% mageres Fleisch
- 2 Esslöffel Tacogewürz
- Salz nach Geschmack
- 1 Dose kleine gewürfelte Tomaten (14 Unzen), abgetropft
- 24 Wonton Wrappers
- 1 1/4 Tasse geschredderter Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse geschnittene grüne Zwiebeln
- 1/4 Tasse gewürfelte frische Tomaten
- Kochspray
Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad vor. Das Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
- Das Rindfleisch in die Pfanne geben. Mit einem Spatel das Fleisch unter ständigem Rühren auflockern. Taco-Gewürz und Salz nach Geschmack hinzufügen. Möglicherweise brauchen Sie kein Salz hinzuzufügen, wenn Ihre Taco-Gewürzmarke bereits Salz enthält.
- Das Fleisch 4-5 Minuten lang kochen, bis es gar ist. Die Dosentomaten unterrühren.
- Ein Muffinblech mit 12 Mulden mit Kochspray bestreichen. In den Boden jeder Muffinform ein Wonton-Wrapper legen.
- Etwa 1 Esslöffel Fleisch in jede Form geben und mit etwa 2 Teelöffeln Käse bedecken.
- Eine zweite Wonton-Schicht auf den Käse legen, dann das restliche Fleisch und den Käse über alle Muffinförmchen verteilen.
- 10-15 Minuten backen, bis die Ränder gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist.
- Auf jeden Taco-Becher einen Klecks saure Sahne geben und mit Frühlingszwiebeln und Tomaten bestreuen, dann servieren.