Sesam-Knoblauch-Pilze
Diese Sesam-Knoblauch-Pilze auf asiatische Art sind eine köstliche und gesunde Beilage, die nur wenig Zeit in Anspruch nimmt.
Zutaten
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl
- 1 Pfund weiße Champignons, geputzt
- 2 Esslöffel Mirin (japanischer Reiswein)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Esslöffel Sesamsamen
Anleitungen
- Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. 1 Esslöffel Sesamöl und die Pilze hinzufügen.
- Die Pilze unter gelegentlichem Rühren etwa 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
- Gehackten Knoblauch, Sesamsamen, Mirin, Sojasauce und Honig unterrühren. Weitere 3-5 Minuten kochen lassen.