Geräucherte Wurst mit Cranberry
Diese sind unglaublich einfach und perfekt für Partys oder als Vorspeise für deine besonderen Anlässe!
Zutaten
- 450 Gramm geräucherte Wurst
- 225 Gramm Weißkäse
- 425 Gramm ganze Preiselbeersauce (1 Dose)
- 1 Esslöffel kleingeschnittene Petersilie
Anleitungen
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Rand mit Backpapier auslegen. Den Käse in 30 gleichgroße Würfel schneiden. 30 ganze Preiselbeeren von der Sauce trennen und beiseite legen.
- Die Wurst in Scheiben von 1,25 cm schneiden. In einer einzelnen Schicht auf dem Backblech verteilen.
- 15-20 Minuten backen, bis die Wurst an den Rändern leicht bräunlich wird. Achte dabei auf die Wurst – dünnere Scheiben bräunen schneller.
- Das Blech aus dem Ofen nehmen und auf jede Wurstscheibe einen Käsewürfel legen.
- Auf jeden Käsewürfel eine ganze Preiselbeere legen. Stecke einen Spieß durch die Oberseite bis zur Wurst.
- Die zusammengesetzten Bissen auf eine Servierplatte legen und mit Petersilie bestreuen. Serviere die restliche Preiselbeersauce dazu.